ضمن فقرتنا الأسبوعية "أطباق أوروبية" سنتعرف اليوم على طريقة تحضير وجبة سمك تشتهر بها جزيرة مايوركا. ولهذا الغرض قمنا بزيارة لأحد المطاعم الشهيرة لنتعرف من كبير الطهاة جوني مولوني على طريقة تحضير السمك حسب التقليد المايوركي.
